🔥 Oli’s Kulinarisches Pop Up, Das grosse Finale 2025

Mittwoch, 17. Dezember 2025 · Lager 196 · Rümlang

Das Jahr neigt sich dem Ende zu und bevor wir in die festlichen Tage eintauchen, erwartet euch im Lager 196 noch ein ganz besonderer Abend:
👉 Das letzte kulinarische Pop Up von Oli Stotz im Jahr 2025.

Ein Abend voller Wärme, Genuss und Gemeinschaft. Genau so, wie man ihn am Ende eines intensiven Jahres braucht.

Was erwartet euch?

✨ Festlicher Apéro ab 17:00 Uhr

Ab 17 Uhr heissen wir euch willkommen, mit der regulären Getränkekarte und einem besonderen Highlight:
dem feinen, hausgemachten Glühwein von Marlies.

Perfekt, um anzukommen, zu entschleunigen und den Abend einzuläuten.

🍽 Das Menü

Winterlich. Festlich. Aus dem Smoker.

Serviert um 19:00 Uhr
(wer später kommt: einfach melden, wir finden eine Lösung)

Vorspeise

Winterzauber-Salat · Fr. 7.–

Ein farbenfroher Auftakt aus Apfel, Granatapfelkernen und Trauben, abgerundet mit einem samtigen Balsamico-Dressing.
Fruchtig, elegant, frisch. Ein kleiner Wintergruss auf dem Teller.

Hauptgang

Schweinsnierstückbraten aus dem Smoker · Fr. 18.–

Zart gegart, langsam geräuchert und tief im Aroma.
Dazu ein cremiger Kartoffelgratin mit goldbrauner Kruste und glasierten, süss-zarten Rüebli.
Ein Gericht, das nach Feierabend, Winter und Wohlgefühl schmeckt.

Dessert

Wie immer: Tagesdessert

Süss, festlich, überraschend, wie ein letztes kleines Geschenk.

📩 Reservation empfohlen

„Es hät, solang es hät.“

Die Plätze sind limitiert und wie immer schnell vergeben.
👉 Reservation per Mail: oliver@stotz.ch
Oder direkt im Lager 196 bei Hansruedi.

 

🍷 Unsere Weine

Perfekt für den Abend & für unter den Weihnachtsbaum

Begleitend zum Menü oder als Geschenkidee für Weihnachten:

Der Rote

kräftig & elegant

👉 hier bestellen

Der Weisse Jura

frisch, mineralisch, einzigartig

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Der Rote Geist

24 Monate im Sherryfass gereift · limitiert

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Ein Stück Lager-196-Magie zum Mitnehmen.

💛 Wir freuen uns auf euch

Dieses Pop Up ist für uns mehr als ein Event.
Es ist ein Dankeschön an alle Gäste, Freunde und Weinliebhaber, die das Lager 196 in diesem Jahr mit Leben gefüllt haben.

Kommt vorbei, geniesst den Abend, stosst mit uns an auf ein wunderbares Jahr und auf alles, was kommt.

Herzlich,
Marlies, Hansruedi, Franziska, Moni & Oli

Lager 196 – Glattalstrasse 196 · 8153 Rümlang